Йонас Кауфман родился в 1969 году. Вначале он планировал пойти по стопам отца и стать педагогом. Но вскоре решил сменить профиль и, оставив мюнхенский университет, перешел в консерваторию, которую окончил в 1994 году. Карьерный рост, подающего надежды молодого профессионала, складывался довольно удачно.